紅參包裝沒拆過期了還能吃嗎
紅參過期即使沒有拆包裝，也一般不能再吃。紅參是五加科植物人參的栽培品經(jīng)蒸制后的干燥根和根莖，具有大補元氣、凝氣安神、復脈固脫等功效。如有疑問建議咨詢營養(yǎng)師或者專業(yè)醫(yī)生，在專業(yè)指導下使用。
過期后，紅參中的有效成分例如人參皂苷等會顯著減少，藥用價值降低，功效下降，繼續(xù)吃無法達到想要的效果，不利于身體恢復，口感和風味也會大不如前。隨著保存時間的延長，即使有包裝，也無法阻擋有害物質(zhì)的滋生。會產(chǎn)生細菌、霉菌等有害物質(zhì)，盲目服用會刺激胃腸黏膜，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀，嚴重了還會引起食物中毒。
購買紅參時要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，冷藏或者在干燥、通風、避光處儲存，陰虛火旺者、心煩失眠者、青少年等人群忌用紅參。
本文指導醫(yī)生：
- 擅長疾?。?/dt>
- 擅長內(nèi)科、兒科、婦科、乳腺、甲狀腺、肺結(jié)節(jié)、失眠、痛癥、皮膚病、耳鼻喉、腫瘤等的中醫(yī)身心治療。 [詳細]
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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