豆類通常不可以直接降血脂，只能起到輔助作用，一般有綠豆、黑豆、大豆、青豆、白扁豆等豆子，食療的效果通常比較小，建議血脂高的患者前往醫(yī)院配合醫(yī)生診治。

1、綠豆：綠豆富含維生素、鈣、鉀等人體所需的營養(yǎng)，其中鉀元素能夠幫助身體排出多余的水分和鹽分，從而可以起到輔助降血脂的作用。

2、黑豆：黑豆中富含植物固醇、不飽和脂肪酸、卵磷脂等能夠輔助降低甘油三酯和類脂的物質(zhì)，從而達(dá)到一定的降血脂的效果。

3、大豆：大豆中含有非常豐富的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)在進入人體后的消化過程中能夠消耗掉一部分的膽汁和膽固醇，而膽固醇過高可能會引起甘油三酯和類脂也高，因此大豆可以在一定程度上起到輔助降血脂的作用。

4、青豆：青豆是一種富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂的豆子，可以在一定程度上保持人體血管的彈性，同時還有利于降低血脂。

5、白扁豆：白扁豆中所含的植物性脂肪酸和皂苷類物質(zhì)以及不飽和脂肪酸，其中皂苷類物質(zhì)可以幫助排除體內(nèi)的脂肪，幫助血脂的降低。

血脂高的人群在日常生活中要盡量避免食用油條、動物內(nèi)臟等高油、高膽固醇的食物，避免病情加重。