懷孕早期通常是指妊娠早期，一般能吃咸菜，但要避免吃太多，建議到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，然后遵醫(yī)囑合理飲食。

在妊娠早期，隨著體內(nèi)性激素水平變化和人絨毛膜促性腺激素水平變化，有可能會導致胃腸道蠕動減慢和胃排空延遲，從而出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭油膩、食欲下降等早孕反應。而咸菜是將各種蔬菜加入食鹽經(jīng)過腌制所制作而成，味道清爽可口，有助于增進食欲，在妊娠早期適當?shù)某砸恍┫滩?，能夠改善食欲不振的現(xiàn)象，并且可以緩解惡心、嘔吐等早孕反應，一般不會對胎兒健康產(chǎn)生影響。

在妊娠早期雖然可以吃咸菜，但咸菜當中含鹽量較高，所以要控制食用量，如果一次性吃太多，有可能會引發(fā)胃腸道不適，另外咸菜當中過多的鹽分，在食用之后容易增加腎臟負擔，從而引發(fā)腎臟疾病，不利于胎兒健康。