合理使用維生素E和維生素C一般對(duì)肝臟沒有害，但大量使用可能會(huì)對(duì)肝臟有害。維生素E、維生素C均屬于抗氧化劑，能清除對(duì)身體有害的自由基，延緩衰老，增強(qiáng)自身抵抗力。但長期使用時(shí)應(yīng)定期去醫(yī)院做肝功能、肝臟B超檢查等，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常。

維生素E具有抗氧化效果，能保護(hù)肝臟細(xì)胞不受氧化自由基的損傷，促進(jìn)肝臟新陳代謝。維生素C能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生，可在肝臟表面形成保護(hù)膜，利于清除體內(nèi)代謝廢物和毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。因此，合理使用維生素E和維生素C一般對(duì)肝臟沒有害。

肝臟的主要作用是分解、代謝和排毒。大劑量使用維生素E和維生素C，意味著肝臟需處理更多的維生素，從而增加肝臟所承受的負(fù)擔(dān)，可能對(duì)肝臟有害。

用維生素E和維生素C前應(yīng)咨詢醫(yī)生，不可擅自使用。日常要注意飲食清淡，適當(dāng)吃西紅柿、西蘭花、雞蛋等高營養(yǎng)食物，其中富含維生素和蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)肝臟解毒和代謝能力。