自己做的火腿腸可能能給一歲多寶寶吃，也可能不能吃，需要進行具體分析，建議平時多觀察寶寶的消化情況，對于寶寶的消化功能和飲食搭配問題不清楚的家長，建議前往醫(yī)院咨詢專業(yè)醫(yī)生。

如果自己做的火腿腸添加的鹽、淀粉等容易加重消化負擔的成分比較少，并且一歲多寶寶平時胃腸道功能也比較強，那么此時是可以適量給寶寶吃的，可能并不會引起不適癥狀。

如果自制的火腿腸中添加的肥肉、鹽、添加劑等比較多，屬于不易消化的食物，而一歲多的寶寶胃腸道功能相對比較虛弱，此時吃了這種火腿腸后可能會引起消化不良、腹脹等現(xiàn)象，所以是不能給一歲多寶寶吃的。

在日常生活中避免造成寶寶消化不適問題，家長應(yīng)該引導(dǎo)寶寶養(yǎng)成良好的飲水和運動習慣，對于增強胃腸道功能有幫助。