這里的霉菌一般是指食物發(fā)霉變質(zhì)后產(chǎn)生的霉菌毒素，如果只是偶爾一次吃了少量的含有霉菌的食物，對于體質(zhì)較好的人，一般不要緊，如果經(jīng)常吃含有霉菌的食物，通常是要緊的，建議及時去往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導下進行相關(guān)檢查，并結(jié)合臨床表現(xiàn)對癥治療。

食物在發(fā)霉變質(zhì)后會產(chǎn)生霉菌，如果只是偶爾一次吃了少量含有霉菌的食物，對于體質(zhì)較好的人，一般不要緊，但建議多喝溫開水，有利于促進機體對毒素的代謝。

如果平時經(jīng)常吃含有霉菌的食物，即使每次食物上只有少量的霉菌，有可能會對身體造成影響，霉菌會入侵胃腸道，損傷胃腸道黏膜，可引起惡心嘔吐、腹脹腹痛、發(fā)熱等，需要引起高度重視。

平時要注意飲食衛(wèi)生，避免吃隔夜的菜，如果食物已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，要及時丟棄，不宜再吃。