黃酒泡阿膠是一種傳統(tǒng)的中藥炮制方法，常用于制作阿膠糕。如果黃酒泡阿膠8天了，沒有出現(xiàn)異味、發(fā)霉等異常情況，通常還能熬，但是如果出現(xiàn)以上情況，則不可以繼續(xù)熬。阿膠和黃酒都具有一定的藥性，建議在使用前到醫(yī)院就診咨詢醫(yī)生，遵循正確的方法進(jìn)行熬制。

如果黃酒泡阿膠8天后，沒有出現(xiàn)發(fā)霉、異味等情況，表明阿膠沒有發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，此時(shí)可以繼續(xù)熬制，但是需要注意阿膠的用量和比例，以免影響阿膠的口感和功效。

如果出現(xiàn)了異味、發(fā)酸、發(fā)霉等異常情況，說明阿膠已經(jīng)受到了污染或發(fā)生了變質(zhì)，通常不可以繼續(xù)熬制，如果熬制可能會(huì)影響口感，而且對(duì)人體的健康也可能會(huì)造成影響，使患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

食用黃酒泡阿膠時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況合理食用，并注意觀察身體反應(yīng)。如有不適，應(yīng)及時(shí)停止食用并及時(shí)就醫(yī)。