土豆里面有黃斑一般是不能吃的，可能提示土豆發(fā)生了變質(zhì)，如果食用了變質(zhì)的食物，一旦出現(xiàn)身體不適，要及時(shí)前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)檢查，并積極配合治療。

如果是土豆里面有黃斑，或者是土豆外面生芽，一般都是不能吃的，說(shuō)明土豆發(fā)生了變質(zhì)，土豆在變質(zhì)之后會(huì)產(chǎn)生毒素，容易引起中毒現(xiàn)象，比如惡心嘔吐、腹痛腹瀉等，所以土豆發(fā)芽或者切開之后有黃斑或者變黑的情況，要避免食用。購(gòu)買土豆時(shí)要選擇新鮮光滑的土豆，食用之前要清洗干凈，并且不要吃隔夜的土豆。

平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，不要吃變質(zhì)了的食物，蔬菜、水果食用前要清洗干凈，餐具要定期高溫消毒，不要和陌生人共同使用筷子、茶杯等私人生活物品。