二十年的咸金桔一般不能吃，尤其是已經(jīng)腐壞變質(zhì)的咸金桔。若吃了存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的咸金桔，引起腹瀉、腹痛等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診。

咸金桔屬于腌制類(lèi)的食物，其主要成分是食鹽和金桔，由于金桔中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而在腌制的過(guò)程中并不能夠完全殺死微生物以及細(xì)菌，因此容易發(fā)生變質(zhì)。而且存放二十年的金桔，由于儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，金桔發(fā)生變質(zhì)的可能性較大，還容易滋生大量的細(xì)菌或者是其他有害物質(zhì)，因此是不建議吃的，以免吃后對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

平時(shí)建議購(gòu)買(mǎi)新鮮的食材吃，盡量減少吃腌制類(lèi)或者是不新鮮的食物，還需要定期對(duì)家里的物品檢查，若其過(guò)期需要丟棄。