抽了真空的香腸一般可以不放冰箱，但需要注意適量的吃這種香腸。如果在吃的過程中出現(xiàn)不適癥狀，還需及時(shí)前往醫(yī)院就診，由專業(yè)醫(yī)生通過檢查了解情況，根據(jù)檢查結(jié)果制定相應(yīng)的處理方案。

抽了真空的香腸可以起到防腐、防潮的作用，只要掛在通風(fēng)的地方晾曬即可得到很好的儲(chǔ)存，一般不需要放入冰箱里進(jìn)行冷藏或者冷凍。但需要注意，如果想要長(zhǎng)期保存，也可以選擇放冰箱冷凍的方式進(jìn)行儲(chǔ)存，可以預(yù)防香腸發(fā)生意外漏氣而引起質(zhì)量發(fā)生改變。

日常生活中可以適量吃香腸，補(bǔ)充機(jī)體所需的脂肪、蛋白質(zhì)以及各種維生素和微量元素，而且要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。如果出現(xiàn)不適癥狀，還需及時(shí)告知醫(yī)生。