谷草轉(zhuǎn)氨酶指天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，51U/L屬于偏高，可能是肝炎，也可能不是，需要根據(jù)引起原因分析，建議及時就醫(yī)，結(jié)合檢查結(jié)果和自身癥狀，經(jīng)過醫(yī)生明確診斷后采取合適的方法處理。

天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶主要分布于心臟和肝臟等處，屬于肝功能檢查中的一項(xiàng)。如果近期經(jīng)常吃燒烤和火鍋等比較油膩的食物，容易加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致在檢查時該項(xiàng)指標(biāo)偏高，一般和肝炎沒有關(guān)系，改變飲食通常可以恢復(fù)正常。

除了上述原因，也可能是肝炎引起。當(dāng)患者感染甲型肝炎病毒或乙型肝炎病毒后，病毒可通過血液進(jìn)入肝細(xì)胞并大量復(fù)制，導(dǎo)致肝細(xì)胞變性壞死，使肝臟中的天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶釋放入血，從而導(dǎo)致血清中該酶的數(shù)值升高，患者通常會出現(xiàn)黃疸和食欲減退等癥狀。

平時要均衡飲食，減少脂肪和膽固醇的攝入，少吃蛋黃和動物內(nèi)臟等，同時禁止喝酒，有利于身體的恢復(fù)。