吃了發(fā)霉的食物一般可以采取的措施有補充水分、喝牛奶、催吐、服藥、洗胃等。建議吃了發(fā)霉的食物的患者及時前往醫(yī)院，完善相關(guān)檢查，查明原因，并積極配合治療。

1、補充水分：發(fā)霉的食物在體內(nèi)代謝后可能會引起腹瀉等癥狀，導(dǎo)致體液流失，補充水分有助于維持身體的水和電解質(zhì)平衡。

2、喝牛奶：牛奶一般可以覆蓋在胃黏膜上，減少胃酸和發(fā)霉食物對胃黏膜的刺激，從而起到保護胃黏膜的作用。

3、催吐：如果吃的發(fā)霉食物量比較多，可以進行催吐，盡快將胃內(nèi)殘留的食物排出體外，減少身體對毒素的吸收，減輕中毒癥狀。催吐后要注意口腔的清潔衛(wèi)生，以免引起感染。

4、服藥：如果發(fā)霉食物引起腹瀉、腹痛等癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些藥物，如阿司匹林腸溶片、布洛芬片、對乙酰氨基酚片等緩解癥狀。

5、洗胃：如果催吐效果不佳，或者吃的發(fā)霉食物量比較大，建議及時到醫(yī)院進行洗胃治療。通過洗胃一般可以將胃內(nèi)的食物殘渣和毒素排出體外，避免對身體造成更大的傷害。

建議患者及時就醫(yī)治療，為了避免再次出現(xiàn)發(fā)霉食物中毒的情況，要注意飲食衛(wèi)生，盡量選擇新鮮、無污染的食物。同時要保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生，避免食物受到污染。