脆柿一般是能吃皮的，但可能會(huì)影響口感。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但若在食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)，需要及時(shí)就醫(yī)。

脆柿子屬于柿子的一種，脆柿子的口感香甜，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。脆柿子皮當(dāng)中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但脆柿子皮略微發(fā)澀，若與脆柿子的果實(shí)一起食用，可能會(huì)影響柿子的口感，但并不影響其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然比較豐富，但柿子當(dāng)中的鞣酸、果膠等成分比較高。如果攝入過(guò)量可能會(huì)在胃腸道內(nèi)堆積，不易被胃腸道吸收分解，還可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)胃腸不適。