吃大閘蟹的好處是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)食欲、提供能量、改善消化、提高機(jī)體免疫力等，而壞處則是容易引起胃腸道不適、過(guò)敏、寄生蟲感染、痛經(jīng)、痛風(fēng)發(fā)作等。大量吃大閘蟹容易引起胃腸道不適，需要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下接受規(guī)范治療。

一、好處

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：大閘蟹中含有多種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、微量元素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量吃可以補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、增進(jìn)食欲：大閘蟹肉質(zhì)較嫩，口感鮮美，適當(dāng)吃還有助于增進(jìn)進(jìn)食欲望。

3、提高能量：大閘蟹中所含的蛋白質(zhì)，是人體生理活動(dòng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)吃有助于為機(jī)體提供能量。

4、改善消化：大閘蟹中所含的膽堿物質(zhì)，還可以促進(jìn)胃酸分泌，加快胃內(nèi)食物消化。

5、提高機(jī)體免疫力：大閘蟹中所含維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以參與機(jī)體的免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體的免疫能力。

二、壞處

1、胃腸道不適：大閘蟹性寒吃的過(guò)多，可能會(huì)刺激胃腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉等不適。

2、過(guò)敏：大閘蟹中的蛋白質(zhì)屬于易過(guò)敏成分，部分人吃了之后可能會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。

3、寄生蟲感染：大閘蟹中可能會(huì)有寄生蟲寄存，如果吃了沒(méi)有清洗干凈或者不熟的大閘蟹，還可能會(huì)引起寄生蟲感染。

4、痛經(jīng)：月經(jīng)期的女性如果吃了大閘蟹，還可能會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)的癥狀，與體內(nèi)寒氣攝入過(guò)多有關(guān)。

5、痛風(fēng)發(fā)作：高尿酸血癥或有痛風(fēng)史者，吃了大閘蟹之后還可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，因?yàn)榇箝l蟹中嘌呤含量比較高，容易增加嘌呤代謝負(fù)擔(dān)，促使尿酸生成。

所以吃大閘蟹的時(shí)候要控制好量，每次吃一兩個(gè)即可，不宜過(guò)多。吃的過(guò)程中還要避免其他寒性食物的攝入，以免對(duì)身體健康造成影響。