芝麻油的膽固醇含量一般是比較高的，若本身存在膽固醇偏高的現(xiàn)象，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管控。

芝麻油屬于比較常見的調(diào)味植物油，是從芝麻當(dāng)中榨取的油脂，可以起到增味的作用。芝麻油的營養(yǎng)價值比較高，但應(yīng)注意芝麻油當(dāng)中的膽固醇含量比較高，對于本身存在膽固醇數(shù)值高的人群，如果盲目使用較多的芝麻油，經(jīng)機(jī)體消化吸收后，可能會導(dǎo)致膽固醇水平進(jìn)一步增高，不利于機(jī)體的健康。

日常生活當(dāng)中需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免過量進(jìn)食膽固醇含量較高的食物，如動物肝臟、蛋黃等。若膽固醇偏高引起疾病，還需要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行有效治療。