葛根生吃一般不會(huì)中毒，但若生吃了已經(jīng)腐壞的葛根可能會(huì)中毒。葛根是一種常見(jiàn)的中藥材，如需使用，必須要嚴(yán)格遵醫(yī)囑。

葛根可以起到解肌退熱、生津止渴、升陽(yáng)止瀉的作用，若出現(xiàn)發(fā)熱、頸背疼痛、陰虛口渴等情況時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。由于葛根并不具有毒性，因此即使生吃葛根，也不會(huì)出現(xiàn)中毒情況。但并不建議擅自到藥店購(gòu)買葛根，防止因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)挠盟帉?duì)身體產(chǎn)生不良影響。

如果所吃的葛根已經(jīng)出現(xiàn)腐壞或者是受到了細(xì)菌、毒素或者是其他有毒物質(zhì)的污染，在生吃以后則有可能會(huì)引起中毒反應(yīng)，可表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉等。

當(dāng)患者身體出現(xiàn)異常表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)前往醫(yī)院就診，了解身體的具體情況，醫(yī)生也會(huì)根據(jù)個(gè)人情況開具相關(guān)藥物調(diào)理，從而減少對(duì)身體產(chǎn)生的不良影響，還應(yīng)加強(qiáng)日常生活管理，減少患病幾率。