維生素A代謝異常有皮膚干燥、免疫力下降、眼睛干澀、夜間視力下降、發(fā)育遲緩等癥狀。維生素A代謝異常一般與機體缺乏維生素A、過度消耗維生素A等原因有關，如果患者維生素A代謝異常引起的臨床癥狀比較明顯，還要及時到醫(yī)院就診處理。

1、皮膚干燥：維生素A能夠促使皮膚細胞再生及分化，當維生素A代謝異常時，容易引起皮膚干燥、瘙癢等現(xiàn)象。

2、免疫力下降：維生素A對免疫功能起到重要的作用，其代謝異常時，可能會降低細胞免疫能力，從而導致機體免疫力下降。

3、眼睛干澀：當維生素A代謝異常時，可能會影響視桿細胞的合成及分化，從而導致角膜上皮細胞變薄，出現(xiàn)眼睛干澀、刺痛等癥狀。

4、夜間視力下降：維生素A在視覺色素合成中起到重要作用，當其代謝異常時，可能會導致視覺色素生成減少，從而影響視網膜對光源的感知能力，造成患者在夜間時視力明顯下降。

5、發(fā)育遲緩：維生素A可以促使骨骼發(fā)育，當其代謝異常時，容易引起骨骼發(fā)育遲緩。

患者在日常生活中適當添加富含維生素A的食物，例如肝臟、肉類、蛋黃等。