可以適量吃蝦。

建議用量：100-150g/天

甲狀腺結(jié)節(jié)的患者不能夠攝入含碘量比較高的食物，蝦中的含碘量比較低，不會影響到病情恢復(fù)。蝦當中的蛋白質(zhì)、鈣元素、鐵元素含量比較豐富，機體吸收利用之后可以補充機體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的代謝速度；其次，當中的蝦青素也能夠抑制自由基，起到抗氧化的作用，能夠緩解患者的疲勞感。

蝦可以紅燒、清蒸，通常是選擇中晚餐食用。但是注意不宜和山楂、柿子同吃，因為蝦當中的蛋白質(zhì)含量比較高，可能會和食物當中的鞣酸相結(jié)合，形成不容易消化的物質(zhì)，沉積在胃腸道當中，容易引起腹痛或腹瀉。易過敏體質(zhì)者不能吃，因為當中的大量動物蛋白可能會激活人體的免疫細胞，容易誘發(fā)皮膚瘙癢或者皮疹；痛風患者也不能多吃，當中的嘌呤含量比較高，可能會影響到機體的尿酸代謝。

甲狀腺結(jié)節(jié)患者可以吃核桃、山藥、芥菜等食物，不能吃咸菜、臘肉、大蒜等。平時也要注意休息，定期前往醫(yī)院復(fù)查，結(jié)合醫(yī)生的指導(dǎo)用藥治療。