燕麥片的功效和作用有降低膽固醇、潤(rùn)腸通便、控制血糖、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加飽腹感等。

1、降低膽固醇：燕麥片含有豐富的葉酸、β-葡聚糖等物質(zhì)，適量吃可以起到降低膽固醇的作用。

2、潤(rùn)腸通便：其中含有豐富的不溶性膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘。

3、控制血糖：其中含有豐富的膳食纖維、慢性碳水化合物等，可以減緩機(jī)體內(nèi)糖分的吸收及消化。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：燕麥片富含維生素E、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充機(jī)體所缺失的營(yíng)養(yǎng)。

5、增加飽腹感：其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維等，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，同時(shí)也能夠增加飽腹感。

燕麥片雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不建議過(guò)量食用。日常生活中飲食方面應(yīng)注意多元化，如適量吃豆制品、奶類、肉制品等食物。