腎結(jié)石患者一般不建議吃酸菜，可能對疾病造成一定影響。

腎結(jié)石主要和尿液中草酸、尿酸、胱氨酸、鈣等排出量增加有關(guān)，該現(xiàn)象和飲食密切相關(guān)，患者日常需要格外注意飲食，避免食用菠菜、草莓、蘆筍、濃茶等草酸鹽結(jié)石含量較高的食物，同時也不宜食用動物內(nèi)臟、肉湯、花生、蛋等嘌呤含量和蛋氨酸高的食物，也要減少鈉鹽和蛋白質(zhì)的攝入。而酸菜主要由白菜腌制而成，在腌制的過程中會產(chǎn)生較多的草酸和鈣，同時含鹽量高，食用后容易導(dǎo)致尿液中草酸鹽濃度上升，加重患者原有病情。

腎結(jié)石患者平時可以吃一些新鮮的蔬菜、水果以及粗糧等纖維素含量較高的食物，有助于病情控制，如有不適癥狀，及時就醫(yī)處理。