蘑菇屬于一種菌類，絕大多數(shù)新鮮的蘑菇嘌呤含量并不是很高，常見的低嘌呤蘑菇包括香菇、茶樹菇、滑子蘑、白靈蘑、榛蘑等。

1、香菇：富含香菇多糖、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，通?？梢源龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清除體內(nèi)的垃圾，并補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、茶樹菇：含有大量的膳食纖維，可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快排便，對便秘有一定的緩解作用。且其中的嘌呤含量比較低，可作為高尿酸血癥、痛風(fēng)患者的正常飲食攝入。

3、滑子蘑：清腸排毒是滑子蘑最重要的功效，且嘌呤含量也比較低，無論是正常人，還是本身患有疾病的患者，在日常生活中可以適量吃，對維持身體健康有好處。

4、白靈蘑：可以為機(jī)體提供蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，且其中的嘌呤含量并不是很高，適量吃不會(huì)造成尿酸水平增高。

5、榛蘑：本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，其嘌呤含量比較低，一般不會(huì)誘發(fā)尿酸水平發(fā)生波動(dòng)。

雖然以上蘑菇的嘌呤含量比較低，但不建議一次性吃的過多，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)而引起不適。而對于本身存在高尿酸血癥或痛風(fēng)的人群，還需定期前往醫(yī)院復(fù)查病情恢復(fù)的情況。