蓮藕托煲水具有一定的藥用價(jià)值，不僅可以起到養(yǎng)陰生津、清熱解毒、涼血止血、活血散瘀的作用，也有助于促進(jìn)消化。

1、養(yǎng)陰生津：蓮藕托中的淀粉和黏液質(zhì)，煲水后被完全釋放，適量喝有助于滋潤(rùn)喉嚨、潤(rùn)肺養(yǎng)陰，起到養(yǎng)陰生津的作用。

2、清熱解毒：蓮藕托含有的礦物質(zhì)、植物纖維素、維生素等成分，有助于清除體內(nèi)廢物和毒素，起到清熱解毒的效果。

3、涼血止血：蓮藕托中的活性成分可促進(jìn)血凝固起到?jīng)鲅寡墓πВ瑢?duì)于緩解牙齦出血、鼻出血等現(xiàn)象有輔助作用。

4、活血散瘀：適當(dāng)喝蓮藕托煲水有助于增加血管通透性，加快血液循環(huán)，幫助瘀血消退。

5、促進(jìn)消化：蓮藕托含有的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化吸收食物，對(duì)于改善消化不良引起的腹部不適比較有利。

蓮藕托煲水雖然具有上述作用，但不能代替藥物，如果身體出現(xiàn)不適，仍然要積極就醫(yī)治療。