適量吃山藥面一般不會(huì)胖，但如果吃的量比較多可能會(huì)胖。

山藥面主要是由山藥所制成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量的吃可以補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)，并為機(jī)體提供能量，一般不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象。

但是山藥粉的主要成分是淀粉，吃的過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)淀粉攝入過(guò)多，而淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪或者糖分在體內(nèi)堆積，導(dǎo)致體重逐漸增高。而且，山藥屬于熱性的食物，多吃還可能會(huì)引起口干、口渴、大便干結(jié)等上火癥狀。

因此在吃山藥的時(shí)候要控制好量，吃的過(guò)程中還需要適當(dāng)增加水分?jǐn)z入。如果吃了之后身體出現(xiàn)瘙癢、疼痛、呼吸困難等不適，還要及時(shí)就醫(yī)處理，在醫(yī)生指導(dǎo)下接受規(guī)范性治療。