黃精燉雞具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣健脾、補(bǔ)腎填精、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)陰潤肺等功效，生活中可以根據(jù)自身情況適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力：黃精當(dāng)中含有蛋白質(zhì)、維生素、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)；雞肉當(dāng)中蛋白質(zhì)含量比較豐富。兩者一塊食用，可以有效增強(qiáng)人體免疫力。

2、補(bǔ)氣健脾：黃精能夠入脾經(jīng)，可以發(fā)揮補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效；雞肉同樣具有補(bǔ)脾益氣的作用，使用黃精燉雞可以發(fā)揮不錯的補(bǔ)氣健脾功效。

3、補(bǔ)腎填精：黃精入腎經(jīng)，可以發(fā)揮滋補(bǔ)腎陰的功效；雞肉性溫，也有一定的補(bǔ)腎填精作用。兩者燉湯喝，可有效緩解腎虛患者出現(xiàn)的腰膝酸軟、內(nèi)熱消渴等癥狀。

4、強(qiáng)筋骨：黃精燉雞當(dāng)中鈣離子的含量比較豐富，能夠增加骨骼強(qiáng)度，發(fā)揮強(qiáng)筋骨的作用。

5、養(yǎng)陰潤肺：黃精味甘，性平，可以歸肺經(jīng)，和雞肉一塊烹飪之后，能夠發(fā)揮養(yǎng)陰潤肺的功效。

由于黃精燉雞滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，痰多濕重人群不建議吃，吃了之后容易加重不適癥狀。如果食用之后出現(xiàn)不適，應(yīng)盡快就醫(yī)處理。