姜糖片既可以干吃也可以泡水喝。

姜糖片是一種由生姜清洗干凈切片后，加入白糖、白糖粉等成分，并晾曬1-2天所組成的食物，味道比較鮮美，含有多種人體所必需的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等，能夠有效補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)。而且生姜還具有藥用價(jià)值，性辛、辣，食用可以起到健胃消食、活血化瘀、祛風(fēng)散寒的功效。制成后可以直接拿來干吃，也可以用開水沖泡后飲用，并不會(huì)影響食用以及藥用價(jià)值。

但每日吃的量要有所控制，盡量控制在1-2片即可，不建議吃得太多，以免對胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹脹等不適癥狀。而胃熱者、手腳心發(fā)熱者不建議吃，可能會(huì)誘發(fā)或加重身體不適。