胰腺炎手術(shù)主要是在靜脈麻醉下，采取引流或者是切除胰腺的方法來做。

胰腺炎屬于胰腺組織的炎癥性疾病，手術(shù)治療方式主要是根據(jù)個(gè)體情況來選擇。如果是中重度的急性胰腺炎，通常需要采取經(jīng)皮穿刺引流術(shù)來清除壞死組織，通過穿刺把細(xì)管置入胰管內(nèi)進(jìn)行引流，也可以在內(nèi)鏡或腹腔鏡下引流。而如果屬于慢性胰腺炎，可能還需要采取胰腺切除術(shù)，術(shù)前應(yīng)該對身體進(jìn)行全方面檢查，術(shù)中監(jiān)測身體各項(xiàng)指標(biāo)，保證手術(shù)的順利進(jìn)行。

胰腺炎手術(shù)后要注意適當(dāng)臥床休息，避免長時(shí)間熬夜，飲食上補(bǔ)充高蛋白、低脂肪的食品，幫助身體恢復(fù)，另外還要注意定期復(fù)查，觀察恢復(fù)情況。