急性腮腺炎通常是指急性化膿性腮腺炎，急性化膿性腮腺炎淀粉酶會升高，但并不是絕對的。

急性化膿性腮腺炎主要是病原菌感染而引起，由于腮腺是唾液腺中比較大的結(jié)構(gòu)，且會分泌唾液，而唾液當中含有消化酶，比較突出的消化酶為淀粉酶。當腮腺部位誘發(fā)炎癥反應時，因炎癥刺激，可能會導致腮腺組織受損，造成淀粉酶進入血液，出現(xiàn)淀粉酶升高的現(xiàn)象，因此，急性化膿性腮腺炎淀粉酶會升高。但部分炎癥癥狀較輕的患者，因腮腺組織受損比較輕微，通過檢查時，并不會出現(xiàn)淀粉酶升高的癥狀。

通常情況下，當機體出現(xiàn)急性化膿性腮腺炎時，無論是否引起淀粉酶升高，都需要積極配合醫(yī)生做相關(guān)治療，以免影響身體健康。