12歲兒童吃甜酒釀可能會引起胃腸道不適，也可能會影響肝腎功能和大腦神經(jīng)等。

1、胃腸道不適：甜酒釀中含有酒精，兒童的胃腸道黏膜防御功能較弱，且比較敏感，甜酒釀中的酒精在進(jìn)入兒童的消化系統(tǒng)后，可能會對兒童的胃腸道產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致兒童出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。

2、影響肝腎功能：12歲的兒童身體各項(xiàng)器官發(fā)育還不成熟，酒精進(jìn)入人體需要經(jīng)過肝腎代謝，這個階段食用含有酒精的食物，局部會對兒童的肝腎功能造成損傷，不利于兒童發(fā)育。

3、損傷大腦神經(jīng)：未成年兒童的大腦還處在發(fā)育期間，酒精會進(jìn)一步刺激大腦神經(jīng)，影響大腦和神經(jīng)的發(fā)育，影響兒童的智力。

另外，酒精是比較常見的致敏物質(zhì)，若兒童的免疫力較低，食用甜酒釀后可能會引起酒精過敏，甚至是酒精中毒，對兒童的生長發(fā)育造成嚴(yán)重的不良影響。