人體內(nèi)最大的消化腺為肝臟，其主要分泌的物質(zhì)為消化酶類酶蛋白。

正常情況下，人體內(nèi)的消化腺主要可分為唾液腺、胃腺、胰腺、肝臟等，而對于人體中最大的消化腺即為肝臟，因為肝臟是機體中酶蛋白合成的重要器官，主要可分泌消化酶類酶蛋白物質(zhì)，在機體中可以起到消化的作用，可以有效的幫助肝臟代謝，并分解蛋白質(zhì)。

肝臟在人體中還可將身體里多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化成糖原，并儲藏在體內(nèi)。同時肝臟還會分泌膽汁，這樣可促進身體脂肪的分解和吸收，所以肝臟為人體最大的消化腺。

平時在日常生活中，可適量的吃些新鮮的水果和蔬菜，如胡蘿卜、獼猴桃、橙子等，對肝臟才有具有較多好處。