適量的喝枸杞水不會(huì)上火，但喝太多枸杞水就有可能會(huì)引起上火的，其原因如下：

枸杞是一種溫?zé)岬乃幉?，很適合抵抗力差和體質(zhì)虛弱的人來使用，但是在食用的過程中，要長(zhǎng)期堅(jiān)持每天適當(dāng)?shù)某砸恍?，這樣才能有效果。但如果一次性過量食用枸杞，就容易產(chǎn)生內(nèi)熱，從而引起上火癥狀，有可能會(huì)出現(xiàn)流鼻血、眼睛紅腫等一系列不良反應(yīng)。

食用枸杞有以下禁忌：

1.平常不要過量食用枸杞，在夏季炎熱的季節(jié)，應(yīng)注意枸杞的用量，尤其是在生吃的時(shí)候更應(yīng)該減少用量。

2.枸杞雖然具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，但并不是每個(gè)人都適合食用枸杞的。枸杞具有溫補(bǔ)作用，對(duì)于有腹瀉、炎癥、感冒、發(fā)燒等癥狀的人要謹(jǐn)慎服用枸杞。對(duì)于患有高血壓、性情急躁、氣血比較足的人盡量也不要吃枸杞。

3.枸杞雖然有滋補(bǔ)肝腎的功效，但是對(duì)于肝腎不虛的人來說，沒有必要食用，以免給身體造成不利影響。