西紅柿減肥的最佳方法有以下幾種：

1、一個星期減肥法

早餐：一顆西紅柿，一個水煮蛋和一種自己喜歡的水果。

中餐：一顆西紅柿，一個水煮蛋、一片全麥面包、一個自己喜歡的水果、一杯無糖茶或咖啡。

晚餐：一個西紅柿適量胡蘿卜和芹菜沙拉、一塊去皮的雞胸肉或雞腿肉、一杯無糖的咖啡或茶。

2、一個月減肥法

早餐：以西紅柿代替平時的早餐或者喝2~3杯西紅柿汁。

午餐：一顆西紅柿、兩片全麥面包，喝一些西紅柿汁或者蔬菜汁。

晚餐：一顆西紅柿適量水煮蔬菜、涼拌豆腐，喝一杯綜合蔬菜汁。

西紅柿不僅能夠起到輔助減肥的功效，而且有以下好處：

1、美容養(yǎng)顏

西紅柿中含有豐富的番茄紅素和維生素C，能夠起到一定的抗氧化功能，能夠消除皮膚中的自由基，起到美容養(yǎng)顏的功效。

2、減少患癌風險

西紅柿中含有大量的番茄紅素，能夠減少胃部、食道、咽喉、口腔等部位的癌癥的發(fā)生率。