能夠促進代謝速度，輔助減肥的食物有很多種。比如蔬菜、水果之中都富含膳食纖維、維生素以及水分，進入人體之后就能改善新陳代謝速度，減少脂肪的吸收量。接下來從蔬菜和水果兩方面進行介紹。

1.蔬菜。

市面上的蔬菜有很多種，可以加速人體新陳代謝的蔬菜主要包括芹菜、生菜、蘿卜、韭菜、白菜、海帶等富含膳食纖維的蔬菜，而且這些蔬菜的熱量比較低，吃了之后還有刮油的效果，對減肥有一定的幫助。

2.水果。

大多數(shù)水果的熱量都比較低，比如一個蘋果中有55大卡熱量，一個中等大的橙子中有50大卡熱量，一只皇帝蕉有40大卡熱量，一個西柚中有40大卡熱量，這些水果的熱量都比較低，而且富含維生素和膳食纖維，吃了之后同樣有助于加速代謝，增強減肥效果。

除了吃蔬菜和水果有助于代謝，喝水也可以促進人體的新陳代謝功能。因為水分能滋潤腸胃，促進血液循環(huán)，讓身體里面的一切化學反應(yīng)增強，對減肥有很大的幫助。