正常來講，在減肥期間吃銀耳不容易引起肥胖，只要控制好銀耳的攝入量，不要吃糖分過多的銀耳就不容易引起脂肪堆積在體內(nèi)。吃銀耳給身體帶來以下幾大好處，對減肥還能起到幫助。

1.補充膳食纖維

銀耳里面含有大量的膳食纖維，攝入之后會與水分發(fā)生膨化，使人的飽腹感增加。在進食其他食物的時候就可以適當?shù)販p少攝入量，對減肥起到一定的幫助。

2.促進消化

銀耳里面的膳食纖維有加速腸道蠕動、促進消化的作用，腸胃可以更充分的將食物代謝和分解，就可以更充分地排出體內(nèi)的代謝廢物，使脂肪以及糖類在體內(nèi)停留的時間減少，避免脂肪大量堆積在體內(nèi)。

3.增強排毒功能

銀耳中的膠質(zhì)、維生素可以增強肝臟的解毒作用，膠質(zhì)還可以吸附腸道之中的脂類物質(zhì)、有害顆粒，避免體內(nèi)的毒素大量聚集，達到清理腸道、排毒瘦身的功效。減肥期間可以少吃銀耳，不過要避免加入過量的糖分，以免攝入的熱量超標。偶爾吃銀耳還可以清肺、養(yǎng)顏，對健康也有好處。