一般吃生菜可以減肥，主要原因分為以下幾點：

1、熱量低：每100克生菜熱量達(dá)到16大卡左右，脂肪含量僅僅0.3克左右，屬于典型的低熱量、低脂肪蔬菜，吃生菜并不會導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)。

2、水份多：每100克生菜水分含量達(dá)到96克左右，能參與新陳代謝，促進(jìn)脂肪燃燒。

3、含膳食纖維：每100克生菜膳食纖維含量達(dá)到0.8克，能產(chǎn)生足夠的飽腹感，減少其他食物攝入，幫助控制總熱量。膳食纖維也能促進(jìn)胃腸道蠕動，維持糞便通暢。

4、含其他營養(yǎng)：生菜中含有鈣、鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)，也含有多種維生素，能為身體提供所需營養(yǎng)，維持新陳代謝正常。

雖然吃生菜可以減肥，但不能一味的吃生菜，以免導(dǎo)致營養(yǎng)不均，可以把生菜和其他食物搭配著吃，如雞胸肉、蝦仁或蛋類等，不僅能提高減肥效果，而且也能獲得較多的營養(yǎng)。除了調(diào)整飲食外，還需有足夠的運動量，這樣才能消耗體內(nèi)多余脂肪，達(dá)到減肥目的。