胡豆在臨床上稱作為蠶豆，尿酸高的人群可以少量食用，但應避免過多攝入。

通常尿酸高與攝入高嘌呤食物密切相關(guān)，所以在飲食方面通常要求患者盡量選擇低嘌呤飲食，而蠶豆的嘌呤含量相對比較高，所以對于尿酸高的人群需要注意攝入量，如果只是少量的攝入，對疾病的恢復不會造成很大的影響，如果過多攝入蠶豆，則有可能會引起尿酸數(shù)值進一步升高，誘發(fā)痛風。

所以對于尿酸高的人群，在飲食方面一定要嚴格遵醫(yī)囑選擇低嘌呤的食物攝入，同時還要多飲水，有利于尿酸的排泄。對于尿酸數(shù)值偏高，一直無法恢復正常者，還要積極配合醫(yī)生口服藥物進行治療，常見的藥物包括苯溴馬隆片、非布司他片等。