減肥期間可以少量吃素雞，能為身體帶來(lái)以下幾個(gè)好處：

1、熱量低：素雞屬于豆制品，100克素雞中熱量達(dá)到192千卡左右，脂肪量達(dá)到12.5克左右，熱量和脂肪并不是很高，所以減肥者可以少量吃。

2、含蛋白質(zhì)：100克素雞中蛋白質(zhì)含量達(dá)到16.5克，蛋白質(zhì)含量并不低，在體內(nèi)消化吸收時(shí)間長(zhǎng)，能給人們一定的飽腹感，減少其他熱量攝入。

3、含多種微量元素：素雞中含鈣、鐵和鋅等多種微量元素和維生素，能維持新陳代謝，利于脂肪燃燒。

4、含卵磷脂：素雞中含有豐富的卵磷脂，能清除膽固醇，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝臟運(yùn)轉(zhuǎn)脂肪，幫助減肥瘦身。

由于素雞口感比較咸，因此減肥人群應(yīng)少吃，每次攝入量不能超過(guò)100克，避免因?yàn)閿z入太多熱量而造成肥胖。吃素雞時(shí)應(yīng)搭配著新鮮蔬菜，如西紅柿、西蘭花或菠菜等，能做到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，而且飽腹感比較強(qiáng)，防止熱量攝入超標(biāo)，有益于減肥。