減肥期間可以吃蒸雞蛋羹，但要注意進(jìn)食的量，不可過多進(jìn)食。減肥的人適當(dāng)吃雞蛋羹的好處有：

1、熱量低：雞蛋羹是利用雞蛋、清水和少量食用油制作成的食物，其口感嫩滑，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋做成的雞蛋羹所含熱量約76卡，熱量較低，較為適合減肥的人食用。

2、補充蛋白質(zhì)：雞蛋含有較為豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，60g的雞蛋中就含有8g左右的蛋白質(zhì)，可滿足減肥的人日常消耗的蛋白質(zhì)需求。而吃雞蛋的飽腹感也強(qiáng)，還可減少進(jìn)食其他高熱量食物。

3、營養(yǎng)豐富：雞蛋羹還富含多種營養(yǎng)，如蛋黃素、卵磷脂、固醇類和鐵、磷、鈣等微量元素及維生素A等，可補充消耗能量，促進(jìn)身體新陳代謝，對于免疫力的增強(qiáng)有很好的效果。

4、保護(hù)肝臟：雞蛋中含有的卵磷脂對于肝臟細(xì)胞有很好的保護(hù)作用，還有助于減輕肝臟損傷，修復(fù)肝細(xì)胞等。

但雞蛋羹中也含有較高的膽固醇，過多食用對心血管有害處，雞蛋羹中的食用油也易導(dǎo)致脂肪攝入過多，因此減肥的人不可過多進(jìn)食雞蛋羹。