減肥期間更適合吃紫薯，紫薯比紅薯更具優(yōu)勢(shì)，原因如下：

1、紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高：紅薯和紫薯營(yíng)養(yǎng)成分差不多，但是紫薯當(dāng)中含有更多的花青素以及礦物質(zhì)，尤其是硒，有利于眼睛的健康，在一定程度上含有抗癌的功效。含有的鉀元素能夠幫助人們?nèi)コ[，含有的鎂元素能夠讓運(yùn)動(dòng)更加省力。

2、紫薯熱量更低：每100克紫薯當(dāng)中含有70大卡的熱量，每100克紅薯當(dāng)中含有102大卡的熱量，從熱量上相比，紫薯的熱量更低一些。

3、紫薯糖分低：100克紅薯的含糖量約為27.7%，100克紫薯的含糖量是17.6%。減肥期間要控制糖分的攝入，攝入過(guò)多的糖分，糖分會(huì)在身體里轉(zhuǎn)化為脂肪，讓人變得更胖。

4、紫薯能夠抑制食欲：紅薯口感偏甜，紫薯口感偏糯。紅薯會(huì)讓人食欲大開(kāi)，紫薯能夠幫助人們抑制食欲，減少熱量的攝入。

雖然減肥期間更適合吃紫薯，不適合吃紅薯，但是不管是紫薯還是紅薯都不能吃太多，要適量的吃。還要注意烹飪方法，最好選擇蒸和煮的烹飪方法，并且在烹飪的過(guò)程中不要放太多的調(diào)料，尤其是糖。