減肥期間是可以吃豬肉的，也是必須吃的。因為從營養(yǎng)學(xué)角度上來講，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是身體必不可少的三大產(chǎn)能營養(yǎng)，其中脂肪的產(chǎn)能是最高的。豬肉中有脂肪，這些脂肪可以為身體產(chǎn)生能量，而且還能提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，維持身體器官功能運作。但在減肥期間吃豬肉得注意以下幾點：

1、肉的數(shù)量：因為減肥的原則是消耗脂肪的量要大于攝入的量，若攝入的熱量過多，減肥效果不佳。所以每天攝入的豬肉總量不能超過50克，而且要選擇瘦肉。瘦肉中的脂肪量比肥肉低，而且蛋白質(zhì)含量更高。

2、豬肉的烹飪方式：烹飪方式也會影響食物的熱量，不建議選擇煎、炸、炒、烤等方式來烹飪，這些方式會導(dǎo)致豬肉熱量提高，導(dǎo)致熱量堆積過多不利于減肥?？梢赃x擇煮、燉、熬的方式。

3、不吃加工豬肉：豬肉可以食用，但要選擇新鮮的肉類。各種豬肉在被加工的過程中會加入油鹽等調(diào)味品，很多調(diào)味品熱量較高，一旦進食會使熱量堆積，影響減肥效果。而且各種加工過的肉類會影響身體健康，尤其其是鹵肉、熏肉等。