花椒和山楂一起煮水喝有一定的減肥效果，因為熱量比較低，能促進新陳代謝，利于脂肪燃燒。

1、熱量比較低：不管是花椒還是山楂都屬于低熱量、低脂肪的食材。100克花椒中熱量達到258大卡左右，100克山楂中熱量達到102大卡左右，兩者共同煮水喝熱量比較低，無需擔憂會增加體重。

2、促進新陳代謝：花椒性溫，屬于辛辣刺激性的調料，可促進新陳代謝，利于排汗，輔助降低體重。

3、分解脂肪：山楂中含有多種酸性物質，能刺激消化液分泌，促進新陳代謝，消耗體內多余脂肪，起到減肥瘦身效果。山楂中含有解脂酶，能消耗體內脂肪，促進食物消化。

減肥者可適量的喝花椒和山楂煮水，每天喝150~200毫升就行，不能貪多。陰虛火旺者、易上火、消化道潰瘍等肥胖者不能喝花椒山楂煮水，以免加重其癥狀。減肥最為關鍵的就是適度運動配合均衡飲食，消耗體內多余熱量，防止熱量超標。