減肥期間盡量不要吃老干媽，其原因分為以下幾點(diǎn)：

1.熱量高：100克老干媽熱量達(dá)到864千卡左右，由此可見熱量有多高。通常一小勺老干媽重量約10克，熱量達(dá)到90千卡，所以并不適合減肥者。

2.刺激食欲：老干媽屬于辛辣的調(diào)味料，會(huì)刺激味覺系統(tǒng)，使得人們胃口大開，造成吃飯時(shí)狼吞虎咽或吃的太多，無形中攝入太多熱量。沒有被消耗的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，可增加體重。

3.含脂肪：100克老干媽中脂肪含量達(dá)到54克，屬于高脂肪、高碳水化合物、高鈉的調(diào)料，又含有太多紅油。吃老干媽后會(huì)通過多喝水的方式來緩解辛辣，從而造成水腫。

減肥期間偶爾吃老干媽沒有問題，一周吃1~2次即可，而且應(yīng)控制量。胃腸道功能不好、胃潰瘍或十二指腸潰瘍患者盡量不要吃老干媽，以免刺激胃腸道，增加身體不適感。另外，吃老干媽后應(yīng)減少主食和其他熱量攝入，避免熱量攝入超標(biāo)。