牛奶又被稱為白色的血液，不僅能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生，尤其是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，選擇合適的牛奶能夠控制熱量，同時(shí)也補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

糖尿病患者選擇什么牛奶好？

1、巴氏殺菌鮮奶

巴氏殺菌線的牛奶最為新鮮的，是剛剛從奶牛里面擠出來(lái)，經(jīng)過(guò)了一系列的加工所制作成的牛奶。我們?cè)谫?gòu)買牛奶的時(shí)候會(huì)在包裝上看到巴氏殺菌或者超高溫殺菌，推薦選擇巴氏殺菌的，是在75攝氏度左右把牛奶里面含有的有害物質(zhì)直接殺死，保留了其中的維生素以及維生素，但是此類牛奶的保質(zhì)期非常短。

2、全脂牛奶

全脂牛奶是最為營(yíng)養(yǎng)的，不過(guò)很多肥胖患者的愛美女性以及高血壓高血脂、糖尿病患者會(huì)選擇低脂或者脫脂的牛奶，但是在牛奶脂肪里面會(huì)含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如亞油酸和脂溶性的維生素等，能夠保護(hù)心血管。脫脂牛奶或者低脂牛奶喪失里面相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是體質(zhì)偏瘦或者青少年糖尿病患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該選擇全脂牛奶。

3、木糖醇酸奶

在鮮奶里面加入適量的乳酸菌就形成了酸奶，但是一些商家為了能夠提高牛奶的口感再加入適量的調(diào)味劑。在牛奶里面加入奶粉或者乳酸菌發(fā)酵，就形成了原味酸奶。加入檸檬酸或者果醬等調(diào)味劑，就形成了加味的酸奶。若是加入凝膠劑就形成了老酸奶。糖尿病患者應(yīng)該選擇原味或者無(wú)糖的酸奶，每天喝酸奶的量不能超過(guò)200克。

喝牛奶要注意哪些事項(xiàng)？

糖尿病患者不管是選擇哪種牛奶，都不能空腹喝，如果空腹喝牛奶的話，會(huì)讓里面的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量而被消耗，容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失，盡量搭配的谷類食品一起吃。有一部分糖尿病患者因?yàn)樯眢w也缺乏乳糖水解酶，喝完牛奶之后會(huì)出現(xiàn)腹部疼痛，腹脹或者放屁增加，這類人群應(yīng)該采取多次少量的方式來(lái)飲用，減輕其癥狀。

溫馨提示

糖尿病患者喝牛奶的時(shí)間應(yīng)該安排在白天，也可以當(dāng)作早餐食用，每天喝的量最好控制在200ml左右即可，如果喝太多的話會(huì)減少對(duì)其他蛋白質(zhì)的攝入。若平時(shí)沖泡奶粉，則盡量不要加紅糖或者白糖，不然會(huì)讓血糖快速的升高。