玉米面與白面相比，玉米面更適合糖尿病患者食用。

玉米面的升糖指數(shù)為70，白面的升糖指數(shù)為75，同時(shí)玉米面相較于白面，其中含有更多的粗纖維、礦物質(zhì)，可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、提高免疫力的作用，所以玉米面更適合糖尿病患者吃。而且每100g玉米面的熱量為340大卡左右，每100g的白面熱量在350大卡左右，糖尿病患者可以適當(dāng)增加膳食結(jié)構(gòu)中玉米面的比重。

玉米面雖然相較于白面更適合糖尿病患者吃，但也不可長(zhǎng)期、大量吃，更不能吃玉米面做成的粥類食物。平時(shí)還要適量搭配蔬菜、水果、蝦肉、牛肉等食物，可使?fàn)I養(yǎng)更均衡。