花生又名長(zhǎng)生果，僅聽(tīng)這個(gè)名字就知道這是種好東西?；ㄉ粌H美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡吃的食物，其制作方法也是種類繁多，有花生醬、炸花生、炒花生、煮花生等多種烹飪方式。

花生中含有大量的不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有著很好的作用?；ㄉ€含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，可以很大程度上補(bǔ)充人體所需要的能量。此外，花生中還有抗氧化劑、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及膽堿，這些物質(zhì)對(duì)身體都會(huì)帶來(lái)一定的好處。研究表明，除了能預(yù)防心腦血管疾病，常吃花生還能預(yù)防結(jié)腸癌。

當(dāng)然了，花生雖然有諸多好處，但還是有人不能夠食用或者說(shuō)不適合食用，就讓我們來(lái)看看這些人中有沒(méi)有自己吧！

1、過(guò)敏人士

花生中含有一種特有的過(guò)敏源，對(duì)花生過(guò)敏的人十一點(diǎn)不能吃的，因?yàn)檫@種過(guò)敏發(fā)作速度很快，誤吃可能會(huì)導(dǎo)致危險(xiǎn)。生活中有很多花生的加工食品，所以對(duì)花生過(guò)敏的人一定要分辨出食物的主要構(gòu)成，防止因?yàn)檎`食而導(dǎo)致過(guò)敏發(fā)作。

另外，對(duì)榛子、杏仁、雞蛋、牛奶等過(guò)敏的人也要謹(jǐn)慎食用花生，因?yàn)檫@類食物的過(guò)敏源有相同的部分，如果您對(duì)這類食物過(guò)敏，那么很可能也會(huì)對(duì)花生過(guò)敏。

2、哮喘患者

花生對(duì)于哮喘患者來(lái)講并不是一種很安全的食材，研究表明哮喘患者應(yīng)多吃蔬菜水果，少吃容易引起腹脹的食物，花生會(huì)在一定程度上加重哮喘，如果導(dǎo)致哮喘發(fā)病會(huì)很危險(xiǎn)，所以哮喘患者也不太適合吃花生。

3、消化不好的人群

花生在眾多食物中算不得最好消化的那種，需要肝臟、膽囊等器官的助力，才能有效的消化。脂肪肝、膽囊炎的患者就不能食用花生，因?yàn)闆](méi)有膽汁或膽汁分泌不足的情況，都不能將花生很好的消化掉，最終會(huì)危害消化系統(tǒng)。

4、痛風(fēng)患者

對(duì)于通風(fēng)患者來(lái)講，也需要少吃花生，因?yàn)榛ㄉぶ泻幸欢ǖ泥堰?，如果痛風(fēng)患者體內(nèi)嘌呤過(guò)多，會(huì)加重通風(fēng)癥狀，所以要控制花生的攝入量。

5、兒童

家中如果有小朋友的話，一定要特別關(guān)注他的一舉一動(dòng)，不要喂他吃花生粒，因?yàn)樾『⒆記](méi)有完整地自我進(jìn)食意識(shí)，可能在不經(jīng)過(guò)拒絕的情況下就吞咽下去，很容易造成噎食，如果處理不好的話，可能會(huì)影響孩子的正常呼吸，甚至?xí)＜吧?/p>