豬肚屬于中嘌呤食物，痛風(fēng)患者可以適量食用。

痛風(fēng)是一種和體內(nèi)代謝障礙相關(guān)的急性代謝性疾病，大多數(shù)痛風(fēng)患者血尿酸水平高，尿酸水平升高與嘌呤代謝障礙相關(guān)，故痛風(fēng)患者盡量不要吃高嘌呤的食物。常見的高嘌呤食物有含糖飲料、酒精、動(dòng)物內(nèi)臟等。

1.含糖飲料：常見的含糖較多的飲料如可樂(lè)、雪碧，攝入糖分過(guò)多會(huì)促體內(nèi)形成尿酸。

2.酒精：酒精和尿酸會(huì)產(chǎn)生相互抵抗作用，當(dāng)已攝入了大量酒精時(shí)，機(jī)體會(huì)優(yōu)先排出酒精，使得尿酸難以排出，導(dǎo)致尿酸水平上升。

3.動(dòng)物內(nèi)臟：動(dòng)物內(nèi)臟是高嘌呤食物，易引發(fā)血液中的尿酸升高。