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熏烤腌制品：危害甚于“蘇丹紅”

　http://www.newhope123.com/　來源：上海家庭報　

【健康提示】很多腌制、熏烤、醬類食品的致癌性不但不低于‘蘇丹紅’，反而會更高，對人體到底有多大危害完全跟食用量相關。

全國衛(wèi)生食品宣傳周的由來

　　自1995年起，衛(wèi)生部將每年11月的第一周定為“《食品衛(wèi)生法》宣傳周”。目的是期望各地方政府、各有關部門將在全國范圍內組織宣傳食品安全法律和科普知識、宣傳一批堅持誠信的優(yōu)秀食品生產(chǎn)和流通企業(yè)、曝光一批制售假冒偽劣食品的典型案例，部分食品專業(yè)學會、協(xié)會和有食品專業(yè)的大專院校將組織志愿者深入鄉(xiāng)村、學校、社區(qū)宣傳食品安全科普知識，部分大中型超市和食品經(jīng)營企業(yè)也將通過宣傳專欄或展板等形式宣傳食品安全常識。同時希望我們全民關心健康，注意衛(wèi)生，把好食品安全關。

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