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二甲酸鉀的主要成分和功效有哪些？生產(chǎn)廠家告訴你

發(fā)表時(shí)間：2020-03-27 16:03:40發(fā)表人：川東化工瀏覽次數(shù)：

　　因抗生素使用不規(guī)范過(guò)度使用的抗生素造成了耐藥性及其藥物殘留，讓飼料和牲畜產(chǎn)品成為食品安全的社會(huì)問(wèn)題。禁抗的腳步臨近，現(xiàn)在抗生素替代品也是多種多樣，有益生元、益生素、寡糖、有機(jī)微量元素等等，其中二甲酸鉀的使用更加廣泛。能夠作為飼料添加劑的二甲酸鉀主要成分和功效有哪些？今天小編來(lái)告訴你。
　　
　　二甲酸鉀的主要成分：
　　
　　二甲酸鉀是甲酸和甲酸鉀的混合物，主要成分中甲酸本身就是小分子有機(jī)羧酸，也是飼料添加劑中的酸化劑，通過(guò)和甲酸鉀的羧基形成氫健連在一起形成的。
　　
　　二甲酸鉀的功效：
　　
　　1、降低胃腸道PH
　　
　　二甲酸鉀進(jìn)入胃腸道后分解為甲酸、甲酸鹽和鉀。
　　
　　研究表明，85%二甲酸鉀存在于豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%，空腸后段為19%。Mroz(2000) 等研究發(fā)現(xiàn)，豬日糧添加0.9%和1.8%二甲酸鉀， 3~65min內(nèi)胃和十二指腸食糜的平均pH降低0.4。
　　
　　2、抑菌和殺菌作用，調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)
　　
　　甲酸具有極強(qiáng)的抗微生物作用，非解離型甲酸能穿過(guò)細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)使pH下降。細(xì)胞內(nèi)pH接近7，有機(jī)酸一旦進(jìn)人細(xì)胞，能降低或抑制細(xì)胞內(nèi)酶的活性，破壞營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，使微生物不能繁殖，導(dǎo)致死亡。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺菌和抑菌作用。
　　
　　二甲酸鉀的抗菌作用減少了微生物的數(shù)量，尤其是大腸桿菌等致病菌的數(shù)量，減少了微生物代謝物的產(chǎn)生，從而減少了對(duì)腸道的損害。
　　
　　3、提高養(yǎng)分消化率
　　
　　胃內(nèi)PH的降低刺激胃蛋白酶原和胃蛋白酶的分泌，提高了胃蛋白酶的活性，從而促進(jìn)日糧養(yǎng)分的吸收，減少了氮和磷的排泄量。另外，釋放的鉀離子還可提高賴氨酸的利用率。Roth等(1998) 在仔豬日胃內(nèi)pH的降低刺激胃蛋白酶原和胃蛋白酶的糧中添加1.8%二甲酸鉀，糞尿中氮的排泄降低10%，氮的存留增加7%。Mroz等(2002) 試驗(yàn)結(jié)果表明，在生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加1%二甲酸鉀，糞尿的排泄量減少6.79%，粗蛋白質(zhì)利用率提高4.34%，賴氨酸利用率提高2.8%，磷利用率提高1.75%。
　　

　　二甲酸鉀是一種具有抗細(xì)菌感染和提高飼料轉(zhuǎn)化率的有機(jī)酸類促生長(zhǎng)劑，也是我國(guó)批準(zhǔn)用作豬用非抗生素促生長(zhǎng)類添加劑。腸道健康也是避免能量過(guò)剩造成腸道負(fù)擔(dān)，也是讓各種營(yíng)養(yǎng)素得到了完美的平衡起到錦上添花的效果。

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